やりすぎだろ　全国でローソンがセルフ式バイキング形式の詰め放題弁当（画像あり） |日本語でおｋ

やりすぎだろ　全国でローソンがセルフ式バイキング形式の詰め放題弁当（画像あり）

2010/06/24 18:00 コメント(1) [4分で読めるかも] [食べ物] http://www.nihongodeok.net/entry/580

1. トラフザメ(東京都) 2010/06/23(水) 09:50:13.93 ID:9pb/Dt54 BE:329994959-PLT(12072) ポイント特典

苦節6年強──。店内調理の実現というローソンの長年の夢が、ついにかたちとなった。開発にはこれまで、じつに70億円ほど投資してきたが、「それでもなかなかできなかった」。6月16日、新浪剛史・ローソン社長は会見の場で、今までの苦労を感慨深げに語った。
そもそも、ローソンが店内調理にこだわったのは、既存の弁当だけでは、弁当の長期低迷の解消が難しかったからだという。そこで注目したのが、利用率の少ない主婦層や高齢者層などだ。店内調理の「ライブ感とわくわく感の提供」で、客層の拡大を目論んだ。
目標は今年度中に200店、2015年度までに1000店での展開だ。

確かに店内調理は需要の変化に対応しやすい。しかし、セルフ式の詰め放題など、作り置きするメニューもあるので、需要予測がいらないわけではない。廃棄を減らそうと思えば、結局は加盟店のきめ細かい対応が必要となる。

また、店内調理には2～3人の専任が必要。メニューの開発力と、顧客のニーズに対応できる店のメニュー選定力がなければ、人件費増を賄えるだけの売り上げ増は継続できない。加盟店のオペレーションをいかに徹底できるかが課題となる。

http://diamond.jp/articles/-/8514

＞メニューは注文を受けて調理するオムライスなど約十種（三百九十～八百円）、弁当約十種（三百五十～三百九十円）、
＞盛り放題の総菜など約二十五種（三百九十円）。数や価格は店ごとに異なる。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/CK2010061702000077.html

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5. エソ(関西地方) [sage] 2010/06/23(水) 09:52:15.33 ID:ZClmkIYe

客に受けなかった時の事を思えば胸が熱くなるな

返信

354. ヘラヤガラ(西日本) [sage] 2010/06/23(水) 15:13:17.15 ID:MQYXyNoj

>>5
おまえｗ

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7. ギンザメ(神奈川県) 2010/06/23(水) 09:53:13.64 ID:YYwJvoJF

食中毒発生したときのことを思えば胸が熱くなるな

返信

12. スミレヤッコ(埼玉県) 2010/06/23(水) 09:54:44.16 ID:Tl7h1bEz

おでんとか肉まんの話聞くとなんかやだな

返信

15. アラパイマ(埼玉県) [sage] 2010/06/23(水) 09:55:05.27 ID:G9k72DbU

素直に弁当屋やれよ

返信

20. プラティ(catv?) 2010/06/23(水) 09:55:50.77 ID:1D/BhWYC

田舎の方の独自フランチャイズのコンビニでたまに見かけるな
引くくらい、山のように詰め込んだ客が帰った後に店長らしき人物が
「乞食が詰め込みすぎなんだよ、意地汚え」
ってボソッと言ってた
他の客(俺)に聞こえてるよ

返信

105. フロリダバス(アラバマ州) 2010/06/23(水) 10:09:39.80 ID:fHBmlF+J

>>20
それで儲けてる癖にな
あほかっつーの

返信

37. コノシロ(宮崎県) 2010/06/23(水) 09:58:37.94 ID:vbaITREe

店長とバイトが死ぬわ

返信

39. マーリン(大阪府) 2010/06/23(水) 09:58:39.15 ID:xBs9YYZI

からあげクン詰め放題とかしてくれ

返信

45. アミメチョウチョウウオ(千葉県) [sage] 2010/06/23(水) 09:59:59.41 ID:i8xrzBO2

コンビニの限界を見た

返信

57. アラパイマ(東京都) 2010/06/23(水) 10:01:41.14 ID:qCIWgwYl

注文して調理とか混雑時間の昼や夕方はレジ打ち搬入考えると捌ききれないだろ
一体何人の奴隷店長とバイト君殺す気なんだ
完璧に後先考えずCEOの思いつきでやっちゃうパターンじゃないか

返信

75. アラパイマ(北海道) [sage] 2010/06/23(水) 10:04:28.31 ID:KkVmVd3b

これって地域限定とかになるんじゃないのか？
まさか全国でやらんだろう

返信

92. ギンザメ(神奈川県) 2010/06/23(水) 10:07:06.46 ID:YYwJvoJF

>>75
>セブンイレブン：１万２５００店舗
>ローソン：９６７０店舗
>ファミマ：am/pmとの合併で８７００店舗

＞目標は今年度中に200店、2015年度までに1000店での展開だ。

１０００店舗で実施だから、１０％ぐらいだね

返信

134. アラパイマ(北海道) [sage] 2010/06/23(水) 10:15:41.14 ID:KkVmVd3b

>>92
まじか・・・
うちの目の前のローソンはどうなのか気になるな

返信

88. クロマグロ(東京都) [sage] 2010/06/23(水) 10:06:45.32 ID:Pyi7xHCz

これ衛生面で問題ありそうだよな
絶対ツバとか虫とか入ってるぞ

返信

102. アラパイマ(dion軍) 2010/06/23(水) 10:08:56.64 ID:zES9AL6j

100円やナチュラルローソンとか色々試してるな
どっちも行ってないけど

返信

109. クテノポマ(空) 2010/06/23(水) 10:10:01.57 ID:RnFx9i0y

要はオリジナン弁当みたいなの目指してんだろ？
詰め放題のメニューはどうせもやしのおひたしとかそんなのだけだろうな

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124. ピラルクー(catv?) [sage] 2010/06/23(水) 10:13:01.19 ID:QJerqxpr

サーティーワンみたいなアイスクリーム、カップ入りのソフトドリンクも
復活させたら？
あと、大昔はゲームコーナーもあった。

返信

125. ノーザンバラムンディ(茨城県) 2010/06/23(水) 10:13:10.51 ID:AV2wQnzU

セブンイレブンが地元野菜を置きだしたが
コンビニの癖になかなか安いんで驚いた

返信

152. ウグイ(ネブラスカ州) 2010/06/23(水) 10:21:24.64 ID:HVM0DgYf

都会じゃコンビニの中にパン屋が入ってること多いし別に異例でもないだろｗ

返信

154. ペレスメジロザメ(東京都) 2010/06/23(水) 10:21:31.99 ID:TvUA/ycS

バイキングとか、客がトイレ行って手を洗ってないとか
鼻糞掘ったような手でよそっているかもしれないのに・・
普通の飲食店でさえ怪しいのに、不特定多数がご飯のしゃもじとか触るのって
マジ信じられない　まさにばい菌グじゃね？

返信

165. マカジキ(埼玉県) 2010/06/23(水) 10:24:18.16 ID:JruoRGxv

コンビニなんて女子高生や女子大生のバイトやとって
笑顔で手包むようにお釣り渡す訓練すれば
あっというまに繁盛店になるんじゃないか？
時給２００円アップするば喜んでやるだろ。

返信

180. イヌザメ(関東・甲信越) 2010/06/23(水) 10:29:18.49 ID:0fpIXYmq

>>165
200円くらいじゃお前らの手なんて握らないだろ

返信

183. マカジキ(埼玉県) 2010/06/23(水) 10:31:13.05 ID:JruoRGxv

>>180
残念ｗｗｗ
うちの近所のコンビニの子はいつも俺の手を握って来るんだわｗｗｗ
たぶん普通の時給しかもらってないだろうに。
ちなみにその子はかわいいし多分処女。

返信

189. アオギス(ネブラスカ州) 2010/06/23(水) 10:33:13.94 ID:xvNBoOvG

>>183
そいつは誰の手でも握る
ﾋﾞｯﾁだ

返信

244. マカジキ(埼玉県) 2010/06/23(水) 11:03:30.38 ID:JruoRGxv

>>189
マジレスすると他の客の手は滅多に握ってない。確認済み。
たぶん俺がいつもお釣りもらうときに「ありがとうございます」ていうタイプだから好感もってるのかも。
きのう他のバイト関連のスレで
コンビニバイトのやつが「お客さんにありがとうて言われると嬉しい」て書いてたからな。

返信

254. イワシ(東京都) [sage] 2010/06/23(水) 11:06:37.93 ID:tXcaTJSY

>>244
そこまでチェックするのは、ストーカーの兆しがみえるな。
わかったから深入りすんな。もっと女の子と接触する機会を持って、耐性を上げろ。

返信

225. アジ(茨城県) 2010/06/23(水) 10:48:58.03 ID:FzpWRXIT

>>183
これが童貞拗らせたヤツの思考回路か・・・

返信

179. ホースフェイスローチ(愛知県) 2010/06/23(水) 10:28:38.70 ID:ZyjtxVCp

ニーズを細かく分析して、売れるものを売り、売れないものは仕入れないってのがコンビニの原則じゃなかったのか。
なんでこんな冒険に出るんだろ。

返信

206. ホウズキ(群馬県) 2010/06/23(水) 10:38:48.75 ID:1i9i8k8k

もしこれ当たったらスーパーが真似する絶対にだ
品数豊富、詰め放題、価格、調理面積、圧倒的にスーパー有利

返信

210. カージナルテトラ(北海道) 2010/06/23(水) 10:39:59.77 ID:hJSJAki1

>>206
当たれば運がいいけど…多分当たらないと思う。
少なくともコンビニが始めるような分野じゃない。

返信

213. マグロ(愛知県) [sage] 2010/06/23(水) 10:42:12.02 ID:FSShWl7m

>>210
でもコンビニお握りとかも最初は誰がわざわざ握り飯に金出すんだって散々言われてたぞ？

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230. マーリン(東京都) [sage] 2010/06/23(水) 10:54:53.21 ID:PEeitXPq

うちこの間まで中国に行ってたねんけど

中国のセブンイレブンじゃ当たり前の光景だったよ
ローソンなんかが先にやる前にセブンイレブンは中国で同じ事やってる

返信

233. ムロアジ(東京都) [sage] 2010/06/23(水) 10:56:33.92 ID:g22GVgaK

>>230
中国では、パックに無理やり詰め込んで
すごい量を持ち帰る客とかいた？

返信

246. マーリン(東京都) [sage] 2010/06/23(水) 11:04:41.69 ID:PEeitXPq

>>233
いない
グラム単位で計測したりはしないんだが

基本的に皿が小さく、「蓋を閉められなきゃだめ」という原則があるんでね
また、値段がむちゃくちゃ高い

なんたってセブンイレブンだからな
中国のポカリは500mlで40円ぐらいなんだが、そこらで買えるジュースは20円で2L以上買える
一般人は高すぎてまず買えない上
中国のポカリや中国のダカラの隣に

日本のポカリ、日本のダカラなどが日本円で200円相当で販売されている
いわばエリートや金持ちが行く場所

800mlのビールが50円の中国で、40円出して500mlのポカリなんて買う奴はめったにいない
200円の日本のポカリなんて「ペットボトルをくれ！」とかいわれるレベル
そいつらの仕事はこの日本版に中国のポカリを入れて200円で道端で売る仕事

日本人は騙されやすいので、きちんと蓋がしてあると
「おお、これは安心だ！」といって購入していくが
実際は中国の薬の味がひどいタイプなので飲むと違いがすぐわかる
どうやって蓋を復活させてるのかよくわからんが、そういう専門の工場があるらしい

よくアイス詰めた大きいジュースボックスに大量の詰め替え商品を入れては
道端で日本人観光客向けに高値で販売してるわ

ってどうでもいいよねこんな話

返信

281. イトマキフグ(関東・甲信越) 2010/06/23(水) 11:39:48.41 ID:SsuOvpYd

コンビニはおでんですら汚いからやめろと言われてるのに本当に大丈夫なのか？

返信

304. イレズミフエダイ(ネブラスカ州) [sage] 2010/06/23(水) 12:09:51.95 ID:F0qxDuuO

可愛いバイトの娘にコンビニ制服の代わりに
JCJKの制服＆その上にエプロン着させて
｢ほら、お兄ちゃんお弁当!今度は残さないでよ｣
の調理詰め込みサービスがあれば行くわ

返信

332. マーリン(神奈川県) 2010/06/23(水) 14:12:38.89 ID:t/voGE/l

もしローソンでバイトしてて
これ実装されますって話になったとき
時給上がらないなら実装される前にやめますねって言うレベルだよね

返信

393. ハヤ(神奈川県) [sage] 2010/06/23(水) 17:15:13.53 ID:S4A1UHuQ

駅前に３軒も普通のローソンを乱立させてるうちの近所でやってくんないかな。
完全に食い合ってわけわからんことになってるからｗ

店名はどうすんだろ？
ローソン・デリカとか惣菜メインの店ですよみたいな感じにすんの？

返信

395. アラパイマ(東京都) [sage] 2010/06/23(水) 17:21:20.76 ID:qTK0HzB3

どう考えても方向性を間違えてるとしか思えないな。
コンビニで弁当を買うときは、パッケージ済みの中からヒョイとピックアップして
チンするだけで食える手軽さを重視してるんじゃないの。
一定の客は付くかもしれないが、オリジン弁当あたりとの競合になるだけで、
既存のコンビニ弁当客層は離れちゃうんじゃないの。

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1.名無しさんでおk 2010-06-24 22:35:06

ローソンだけ腹壊す
一週間位の下痢に三回なった

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